【孕婦營養食譜第四道菜:甜椒炒松阪豬】
今天在菜市場,買了這2顆漂亮的甜椒(25元),所以要來煮一道清爽的甜椒炒松阪豬~
步驟一 水滾後,把切好片的松阪豬放下去悶煮約10分鐘(依厚度),不要滾過熟喔~~
(ps:這湯可是高湯,千萬別倒掉,等等還可加入蝦丸、大頭菜煮湯喔~)
步驟二 把甜椒切片,同時撈起燙熟的松阪豬,也切片一下~
步驟三 接著要下鍋囉~~首先先放油及蔥爆香,記得蓋上鍋蓋,免得噴的到處都是~
步驟四 加入甜椒及少許水,炒香後,先加了少許鮮味炒手及鹽,最後加入松阪豬拌炒~
步驟五 大功告成,是不是極清爽呢~~
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