【孕婦營養食譜第四道菜:甜椒炒松阪豬】

 

今天在菜市場,買了這2顆漂亮的甜椒(25元),所以要來煮一道清爽甜椒炒松阪豬~

 

 

步驟一   水滾後,把切好片的松阪豬放下去悶煮約10分鐘(依厚度),不要滾過熟喔~~

           (ps:這湯可是高湯,千萬別倒掉,等等還可加入蝦丸、大頭菜煮湯喔~)

 

 

 

 

步驟二   把甜椒切片,同時撈起燙熟的松阪豬,也切片一下~

    

 

步驟三   接著要下鍋囉~~首先先放油及蔥爆香,記得蓋上鍋蓋,免得噴的到處都是~

 

 

     

 

步驟四   加入甜椒及少許水,炒香後,先加了少許鮮味炒手及鹽,最後加入松阪豬拌炒

 

 

    

 步驟五   大功告成,是不是極清爽呢~~

 

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